あかつき塾の塾長日記: アイスブレンド

あかつき塾の塾長 田中健司の日記です。

アイスブレンド

2016年05月11日(水)

20160511.jpg
 KALD珈琲アイスブレンドを
 購入しました。
 200g 567円也!
 アイスコーヒーの美味しい淹れ方が
 KALD珈琲のHPに載っていました。
 1 中挽きのコーヒー粉をドリッパーに入れる。
 2 90℃前後の湯を円を描くよう注ぎ、20秒前後蒸らす。
 3 サーバーに氷を入れ、一気に冷やす。
 どうやら、3番をしないと美味しさが
 逃げてしまうようです。
 明日から、実践せねば・・・

アイスコーヒーは、量をたくさん飲むので、豆の消費量がもの凄く多いです。
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カテゴリ:COFFEE

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